AVÍS: El SESC és un servei destinat a personal del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya. Només es respondran aquells correus amb extensió @gencat.net, @gencat.cat, @aspb.es i @aspb.cat dels inspectors que sol·licitin consultes.

El CReSA i el Departament de Salut (DS) han signat un conveni pel qual es crea un servei de suport a escorxadors, el SESC.

Objectius:

L’objectiu del SESC és el de donar un suport a les actuacions dels veterinaris oficials d’escorxador en la responsabilitat que tenen sobre la destinació dels animals i de les carns després de dur a terme les inspeccions ante mortem i post mortem, d’acord amb la seva formació i experiència, els procediments aprovats i la normativa legal.

Per això es posa a l’abast dels serveis oficials veterinaris un mitjà a través del qual poder canalitzar les seves consultes.

El SESC pretén donar un abordatge integral a la solució de les consultes, amb aquesta finalitat engloba dos aspectes:

• Consultes telemàtiques
• Anàlisis laboratorials: possibilitat de remesa de mostres i anàlisi.

En aquests enllaços s’estableixen les funcions de cada un dels dos aspectes i es defineix el protocol de tramesa d’informació i terminis orientatius d’anàlisi de  mostres.